| Dans une casserole, faire revenir les légumes dans le beurre sans les brunir.
Ajouter le veau haché et faire cuire.
Ajouter le jambon, le coulis de tomates et le basilic.
Remuer et poivrer.
Verser ensuite le bouillon de boeuf et laisser mijoter la sauce à découvert, 45 minutes.
Vérifier l'assaisonnement et incorporez le parmesan râpé.
Bien remuer pour faire fondre le fromage tandis que la sauce est chaude.
Cette sauce s'utilise avec les aliments suivant(s) : Cette sauce accompagne bien les macaronis.
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